Os contamos una jornada especial en la excursión de tres días a caballo Tambor del Llano-Benamahoma-Zahara de la Sierra-Tambor del Llano que hemos hecho con los incansables jinetes Natalie y Franc.

A las 10 am nos encontramos en la preciosa venta el Bujío, uno de los extremos de la ruta del río Majaceite entre Benamahoma y el bosque. Cruzamos el Majaceite, con su fresco olor a higuera, y empezamos la ascensión por una antigua vereda que luego se adentra en la que llaman “finca del belga”. ¡Esperemos que pronto se vuelva a abrir la vereda limpiándola de vegetación!

Conforme subimos, Benamahoma se va achicando a nuestra espalda. A la derecha la ladera sur de la monumental Sierra del Pinar nos tapa el sol. La jornada anterior la escarpadísima ruta Tambor-Benamahoma por el Puerto del Boyar nos había dejado ver la ladera norte de esa Sierra. La vegetación es muy distinta en esta zona del Parque de Grazalema, mucho más cálida: apenas hay alcornoques y sí muchos quejigos, olivos silvestres, feijoas…Eso sí, conforme subimos se vislumbra el inicio del Pinsapar de la cara norte.

Aparecen las primeras hembras de ciervo corriendo delante de los caballos. Poco después, mientras éstos beben, un venado grande con la cornamenta ya crecida sale corriendo del bosque y cruza el camino al otro lado. Un par de kilómetros más adelante asistimos a un espectáculo propio del otoño del Parque Natural y digno de un safari: en un llano un gran ciervo macho corteja a una hembra y la defiende con sus bramidos de otro macho que, un poco más arriba del camino, grita para atraer a la hembra y robársela a su contrincante. ¡La berrea en vivo y en directo!{gallery}Ruta Benamahoma Zahara{/gallery}

Avanza la ascensión y el paisaje se torna más alpino, ya casi a la altura del Pinsapar de la Sierra de enfrente, la vegetación es muy baja en la nuestra y vacas de carne pastan y nos miran curiosos. Desde arriba vemos Benamahoma muy abajo. El camino es ahora llano y, con una buena galopada, atravesamos la meseta que forma el puerto: al final de la misma, se abre la vista de Sierra Margarita a la izquierda.

Cuando dejamos atrás la Sierra, aparecen ante nosotros las vastas extensiones del noreste y ya se ve Algodonales. Raúl, nuestro guía, nos dice que en los días claros, se ve Sevilla muy al fondo. Raúl llevaba sin venir por aquí desde 1996 pero se pasó muchos días de su infancia y primera juventud en estas montañas, cuando esto no estaba dedicado a la caza mayor sino que era un cabrizal que sostenía a muchas familias.

Pasamos por los cortijos, uno renovado y el otro ya en ruinas, donde muchos años antes se habían criado su padre y su madre y se habían conocido antes de que ella se marchara a Villaluenga y él tuviera que emplear una jornada entera a caballo en sus visitas. Pero eso es otra historia. 

Desde este viernes 3 de julio los visitantes podrán realizarlas mediante cita previa. Habrá visitas de día y también nocturnas. Se visitarán el Centro Cultural Benamahoma o el lavadero público de Grazalema entre otros espacios

El Ayuntamiento de Grazalema arrancará su campaña de promoción turística de cara al verano con la puesta en marcha de visitas guiadas en el municipio. Podrán realizarse durante todos los fines de semana de los meses de julio y agosto en horario de mañana y noche; y en dos idiomas: español e inglés.

• DURACIÓN: Una hora
• GRATUITAS
• HORARIO: Las visitas en horario de mañana serán los sábados y domingos a las 09.30 horas en Grazalema, y a las 11.00 en Benamahoma; siendo el horario nocturno los viernes y sábados a las 21.00 horas en ambos pueblos. 
• ITINERARIOS. En ellas, los visitantes pasearán por el conjunto histórico de ambos pueblos, las iglesias, plazas, miradores, y puntos más significativos de Grazalema y Benamahoma, como el barrio nazarí, el nacimiento o la Plaza de Toros. Además, incluyen la visita a la Colección Histórica de Moros y Cristianos y al lavadero público de Benamahoma.
• RESERVA. Para realizarlas hay que reservar plaza a través del correo: reservagrazalema@gmail.com, siendo el plazo máximo las 14.00 horas del día anterior a la realización de la ruta. Se aceptarán reservas de última hora siempre que haya disponibilidad de plaza en los grupos, ya que se establece un máximo de 10 personas por visita.

Los encargados llevarlas a cabo serán los técnicos del Departamento de Turismo junto con la empresa local de turismo activo local Horizon, a la que el Ayuntamiento ha contratado parte del servicio. Los guías, además de acompañar a los visitantes por el entramado de nuestros pueblos, les darán a conocer nuestra historia, costumbres locales y curiosidades.

El Día de Andalucía se celebra el 28 de febrero y conmemora la creación de la comunidad autónoma en el año 1980

Aprovecha esta festividad y ven a disfrutar de un largo fin de semana en la Sierra de Grazalema. Relax, belleza y naturaleza, sin olvidad la buena y variada gastronomía de la zona.

Tambor del Llano está en el corazón del Parque Natural y te ofrece el confort y la mejor ubicación para caminar o disfrutar de los Pueblos Blancos de Cádiz y Málaga

Andalucía

El topónimo "Andalucía" se introdujo en la lengua castellana durante el siglo XIII bajo la forma "el Andalucía". Se trata de la castellanización de al-Andalusiya, gentilicio y adjetivo árabe referido a al-Ándalus, nombre que recibían los territorios de la península Ibérica bajo el gobierno islámico desde el 711 al 1492.

La historia de Andalucía es el resultado de un complejo proceso en el que se fusionan a lo largo del tiempo diferentes pueblos y culturas, así como diferentes realidades socio económicas y políticas

Celebra San Valentín en uno de los parajes más románticos de Andalucía. Tambor del Llano te ofrece el confort y un entorno perfecto para celebrar San Valentín

Pasa un fin de semana con tu pareja en el Parque Natural de la Sierra de Grazalema y descubrirás la belleza de estos paisajes y de los Pueblos Blancos de Cádiz

El Día de San Valentín es una fiesta que la Iglesia Católica instituyó para contrarrestar las festividades paganas que se realizaban en el Imperio Romano. Se celebra el 14 de febrero como conmemoración de las buenas obras realizadas por San Valentín de Roma que están relacionadas con el concepto universal del amor y la afectividad.

Cuenta la historia que San Valentín fue un valiente sacerdote que casó en secreto a cientos de soldados con sus parejas a pesar de la prohibición del emperador Claudio II. Por ello fue decapitado pero durante los días que estuvo esperando en prisión para su ejecución vio que la hija del juez de la prisión era ciega y obró el milagro para que pudiera ver. Durante su traslado a la plaza pública para su ejecución, San Valentín le regaló un papelillo a la joven para que lo leyera. Ella abrió el papel y por primera vez logró ver y lo primero que vio era una frase que decía «Tu Valentín» como forma de despedida. Algunos historiadores aseguran que Valentín se llegó a enamorar de la joven, por eso se convirtió en el símbolo del amor.

Los arqueólogos han encontrado una catacumba situada en la viale Maresciallo Pilsudski (el barrio de Pinciano en Roma) dedicada a San Valentín.

Más de un centenar de olivos para obtener nuestro aceite de oliva

En España se cultivan más de 200 variedades de aceituna. Cada una de ellas aporta sabores y aromas únicos. Atesoramos un rico patrimonio que nos ofrece unas inmensas posibilidades en la cocina: Arbosana, Alfafara, Argudell, Arróniz, Bical, Callosina, Canetera, Carrasqueño de Alcaudete, Carrasqueño de la Sierra, Castellana, Changlot Real, Gordal de Hellín, Limoncillo, Llumeta, Lucio, Manzanilla de Hellín, Morrut, Ocal, Pajarero, Palomar, Pequeña de Casas Ibáñez, Pico Limón, Picual de Almería, Rojal de Tarragona, Royal de Calatayud, Vallesa, Vera, Verdial de Badajoz, Verdial de Cádiz, Verdial de Huévar, Villalonga…y muchas más

TAMBOR DEL LLANO es una granja ecológica donde nos hemos propuesto elaborar nuestro propio aceite de oliva virgen extra. Para ello hemos plantado ochenta nuevos olivos que se sumán a los que ya teníamos en la finca. Más de un centenear de olivos que se reparten dibujando un paisaje contrastado con los alcornocales.

Las variedades que ahora tenemos en Tambor del Llano son: Arbequina, Lechín y hojiblanca

ARBEQUINA

Es la variedad característica de Cataluña (Tarragona y Lérida) y del Alto Aragón, aunque su cultivo se ha extendido a prácticamente todo el país. Toma su nombre de la localidad leridana de Arbeca.
Da un aceite muy fluido, dulce y en el que casi no se perciben sabores amargos o picantes. Su aceite de oliva presenta un aroma frutado de aceituna, manzana, plátano y almendra.

HOJIBLANCA

Su cultivo se extiende fundamentalmente por las provincias de Málaga, Córdoba, Granada y Sevilla. Su nombre hace referencia al color blanquecino de las hojas. Esta variedad tiene la particularidad de que se usa tanto para la obtención de aceite como para su uso como aceituna de mesa.

Se caracteriza por su sabor y aroma a hierba recién cortada, alcachofa y plantas aromáticas. Su entrada en boca es dulce, con un amargor ligero y un picor final muy localizado en la boca.

LECHÍN

Esta es una de las variedades más extendidas en Andalucía, con fuerte presencia en la provincia de Sevilla, aunque también se cultiva en Córdoba, Cádiz y Málaga. Los aceites vírgenes extra de esta variedad destacan por el equilibrio entre los tonos verdes, picor y amargor. Son aceites muy frutados.